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DSN-Zucht

Aktueller denn je ist die Frage unter den Rinderzüchtern, wie man mit den stetig ansteigenden Betriebskosten und den fallenden Erzeugerpreisen (Milch, Fleisch) noch wirtschaftlich arbeiten kann.
Die DSN – Rasse steht hier für gesunde und langlebige Kuhherden, die bei solider Fütterung (Grundfutter und ein geringer Kraftfutteranteil) eine angemessene Milchleistung erbringen und für eine gute Fleischqualität bekannt sind.
Die Qualität der Milch zeichnet sich vor allem durch ihre Inhaltsstoffe aus, ein wesentlicher Baustein ist das Milchprotein. Hier hat das Kappa Kasein, das in verschiedenen Genvarianten vorkommt, als ein Eiweißbaustein besondere Bedeutung für die Käseherstellung gewonnen. Das sich besonders positiv auswirkende Allele B kommt bei der DSN – Rasse im Vergleich zu anderen Rassen wesentlich häufiger vor. Außerdem hat die Milch von DSN – Kühen in der Regel höhere Eiweißprozente.
Die DSN - Rasse zeichnen sich zusätzlich durch eine gute Fleischleistung aus. Abgesehen von dem höheren Gewicht, wird sie bei der Schlachtkörperbewertung in der Regel eine Handels-klasse besser eingestuft als HF-Tiere.
Das Angebot der DSN-Bullen ist sowohl für ökologisch als auch für konventionell arbeitende Betriebe geeignet. Die Möglichkeit zur Einkreuzung dieser Bullen in die HF-Population bringt wieder mehr genetische Vielfalt und damit eine optimale Kombination positiver Eigen-schaften beider Rinderrassen. Durch die genetisch verankerte überdurchschnittliche Konstitution und Fitness der DSN-Rasse wird es gelingen, ein deutliches wirtschaftliches Plus in den Betrieben zu erreichen.

Dr. Schröder
Rinderzucht im Wandel
Rinderzucht in Deutschland und im europäischen Ausland muß heißen:
  1. artgerechte Haltung und Fütterung
  2. Kosten für das Einzeltier minimieren bei optimaler Leistung
  3. lange Lebensdauer bei guter Gesundheit
So wirtschaftlich kann man mit dem Zweinutzungsrind züchten:
  1. Milch mit hohem Eiweiß-, Fettanteil
  2. hohe Ausschlachtungsrate



Weitere Informationen zur DSN–Rasse unter: www.schwarzbuntes-niederungsrind.de

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